Farine de viande : un substitut de viande fraîche tout à fait acceptable !

La qualité des aliments pour chiens et chats est la première préoccupation de Yarrah, mais nous tenons également compte de leur durabilité. Parallèlement au souci d’une production d’aliments sains et de qualité supérieure, nous estimons qu’il est aussi essentiel de contribuer au respect de l’environnement.

De nouvelles variétés d’aliments secs apparaissent régulièrement, préparés avec de la viande fraîche. La viande fraîche utilisée dans les croquettes serait préférable à la farine de viande, parce qu’elle n’est pas traitée, parce qu’elle est jugée plus savoureuse et qu’elle serait plus digeste.

Tests alimentaires

Lors de nos travaux de modification et d’amélioration de nos recettes en 2017, nous avons effectué des tests portant sur différentes sortes d’aliments, afin d’obtenir de nouvelles informations sur la qualité et la valeur ajoutée de certains ingrédients, mais aussi sur les aliments dont les nutriments sont mieux digérés. Nos recherches ont indiqué que la digestibilité de la viande fraîche est souvent inférieure à celle de la farine.

Respect de l’environnement

Nous n’utilisons pas de viande fraîche dans nos aliments secs. Outre le fait que la qualité et la digestibilité de notre farine de poulet sont équivalentes et souvent même supérieures à celles de la viande fraîche, l’utilisation de farine est aussi plus respectueuse de l’environnement. Nos viandes sont acheminées sitôt après l’abattage sur un site où elles sont transformées en farine, par séchage et broyage en poudre fine. Étant donné que la viande contient une part importante d’eau (environ 65 %), 2,5 kg de morceaux de viande de poulet permettent d’obtenir 500 g de farine de poulet. Nous avons ainsi besoin de 5 fois moins de camions pour transporter les matières premières à notre usine.

Sous-produits utiles

Ne nous faisons pas d’illusions sur la viande fraîche utilisée dans les aliments pour chiens et pour chats. Si certaines marques décorent leurs emballages d’images trompeuses, représentant par exemple du filet de poulet ou un délicieux bifteck, les aliments pour chiens et chats utilisent généralement des sous-produits. Nous approuvons d’ailleurs nous-mêmes cette méthode de production, car nous refusons de tuer des animaux pour en nourrir d’autres. Dans nos aliments secs, nous n’utilisons que la viande et les morceaux qui restent après le prélèvement des beaux morceaux destinés à la consommation humaine. Il serait dommage de jeter ces sous-produits utiles, car le cœur, les reins et le foie contiennent de nombreuses vitamines et de nombreux minéraux essentiels. L’estomac comporte une grande quantité de protéines et peu de matières grasses. En intégrant ces produits dans nos aliments, nous évitons le gaspillage alimentaire tout en ajoutant une source supplémentaire de vitamines, de minéraux et de protéines.

Nutriments

Certaines marques utilisent de la viande fraîche afin de pouvoir présenter une teneur élevée en viande sur leurs emballages. Or, si l’emballage d’une marque haut de gamme indique une teneur en poulet de 68 %, il faut tenir compte du fait qu’il s’agit de 68 % de poulet frais, contenant donc ± 65 % d’eau ! Ces croquettes ne contiennent donc en définitive que 30 % de protéines, alors que les croquettes sans céréales de Yarrah, avec 26 % de farine de poulet et 4 % de farine de poisson, contiennent 32 % de protéines.
On prétend que la farine contient moins de nutriments que la viande fraîche non transformée. Les croquettes sont chauffées durant leur production, même celles qui contiennent de la viande fraîche, et ce traitement entraîne une légère diminution de la teneur en nutriments. C’est la raison pour laquelle, lors de la fabrication de croquettes, un complément de protéines est toujours ajouté afin de compenser cette diminution. En définitive, il importe peu, pour le taux protéique des croquettes, qu’elles contiennent de la viande fraîche ou de la farine.

Qualité supérieure

Il existe bien entendu différentes qualités de farines. Certains fabricants d’aliments pour animaux utilisent par exemple de la farine de plumes. La farine de plumes n’a aucune valeur nutritive et constitue simplement un ingrédient de remplissage bon marché. Yarrah n’utilise donc pas de farine de plumes. Nous sélectionnons avec soin nos agriculteurs biologiques et nos ingrédients biologiques et nous testons la qualité de nos farines, entre autres en contrôlant leurs teneurs en protéines, pour que votre chien ou votre chat puisse bénéficier d’une alimentation préparée avec des ingrédients de qualité supérieure. Chez Yarrah, nous tenons compte non seulement du taux de protéines de nos aliments, mais aussi de leur digestibilité. En effet, une croquette peut contenir un pourcentage élevé de protéines (essentielles pour l’énergie de l’animal), si l’animal ne parvient pas à les assimiler ou à les digérer, elles ressortent dans ses selles. Vous pouvez faire confiance à la qualité des aliments secs de Yarrah. Nos recherches ont indiqué que les aliments secs de Yarrah, comparés à des aliments secs à la viande fraîche d’autres marques, contiennent un pourcentage élevé de protéines et le pourcentage le plus élevé de protéines assimilables.


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“Le fait que les protéines sont plus facilement absorbables et qu’il n’y a aucun arôme ni parfum artificiels, les symptômes disparaissent souvent déjà après un mois.”
Wim de Leeuw, vétérinaire à Valkenburg

Voilà ce qu’il y a dans nos aliments

  • Du bœuf et de la volaille qui ont eu assez d'espace et ont été alimentés avec des aliments biologiques
  • Du poisson pêché de façon durable
  • Des légumes et des produits naturels tels que l'Aloe Vera et des Omégas 3 & 6

Voilà ce qu’il N’y a PAS dans nos aliments

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    >Herbicides et pesticides
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    >Colorants, arômes et autres additifs artificiels
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    allergiques

  • Une fourrure et des dents
    en bonne santé

  • Réduction du risque
    de lésions hépatiques et rénales

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We testen ons voer niet in grote kille kennels. Sterker nog, we laten onze eigen en andermans huisdieren gewoon lekker thuis proeven.

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