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Cosa si intende per biologico e che cos’è il cibo biologico?

Yarrah offre cibi biologici. Per capire bene sotto i quali aspetti i nostri cibi differiscano da altri cibi, bisogna capire il significato del termine ‘biologico’. Te lo spieghiamo volentieri.

Cosa si intende per ‘biologico’?

Sulle confezioni si leggono tanti termini diversi, tra cui ‘biologico’. Ma per poter chiamare ‘bio’ un prodotto, quali sono le regole da seguire? E cosa vuol dire esattamente ‘biologico’?

Un prodotto è biologico solo se il prodotto, così come l’intero processo di produzione, sottostanno a requisiti legali severi. Durante il processo di produzione non si possono usare fertilizzanti artificiali o insetticidi chimici, né si possono aggiungere conservanti o additivi chimici ai prodotti biologici. E sono solo alcuni esempi delle regole severe che vanno seguite.

La certificazione biologica

Le regole per la certificazione biologica vengono stabilite dall’Unione Europa. Vari istituti controllano poi se i produttori biologici sono in regola. In Olanda c’è la Skal, un istituto autonomo che verifica se i prodotto chiamati bio dispongano dei requisiti necessari, prima di assegnare al prodotto la certificazione biologica. La certificazione si riconosce dall’Euro-leaf, la foglietta composta da stelline bianche su sottofondo verde. In Germania, oltre all’Euro-leaf, c’è il ‘Bio-Siegel tedesco’ assegnato ai prodotti biologici e in Francia la vignetta ‘AB’. Dopo le verifiche Skal, la Yarrah controlla a sua volta se i suoi fornitori rispettano le regole. Qui potrai leggere il resoconto di una visita ad un allevamento avicolo biologico da parte di un nostro manager della qualità.

Che cosa è il cibo biologico?

Un requisito essenziale per la certificazione biologica è che l’intero processo di produzione segua le regole stabilite. Vuol dire che tutti i vari ingredienti di cui è composto un prodotto debbano essere prodotti in maniera biologica. Per cui, oltre la carne, anche le erbe, i grani, la soia e tutti gli altri ingredienti nei cibi Yarrah, sono dei prodotti biologici. Per saperne di più della composizione dei nostri cibi, leggi questa pagina, in cui troverai informazioni sulla maggior parte degli ingredienti usati nei prodotti Yarrah.

Perché scegliere i prodotti biologici?

Il cibo biologico ha dei vantaggi per il benessere degli animali in generale, come per il benessere del nostro pianeta. E ovviamente anche il tuo animale ne trae i profitti, visto che i nostri cibi sono privi di antiossidanti chimici, coloranti artificiali, additivi o aromi chimici. Vuoi saperne di più dei vantaggi dei cibi biologici per il tuo animale? Saremo lieti a darti tutte le spiegazioni di cui necessiti.

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