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Pesce MSC al posto del pesce biologico. Perché?

Suona un po’ strano che un’azienda biologica non utilizzi pesce biologico ma preferisca il cibo pescato in modo sostenibile, ossia il pesce MSC. Tuttavia, sentendo le ragioni, questa scelta diventa comprensibile.

Acquacoltura biologica

Arthur Hartman, il nostro responsabile della qualità, si reca regolarmente in visita presso le aziende e approfondisce di tanto in tanto la regolamentazione per rimanere informato. “”Una volta ho deciso di esaminare le regole relative all’acquacoltura biologica e ho scoperto un po’ di cose strane:

  1. Il pesce biologico deve essere alimentato con pesce catturato in modo sostenibile, non biologico. Sono necessari dai 3 ai 4 kg di pesce sostenibile per allevare 1 kg di pesce biologico.
  2. Sebbene un pesce biologico sia tenuto in modo tale che vi sia sempre contatto con acqua aperta e naturale, l’acquacoltura biologica è limitata nel suo spazio; i pesci catturati in modo sostenibile nuotano liberamente in acque libere e possono mostrare comportamenti naturali.
  3. Alcuni nostri prodotti contengono salmone. Il salmone è un pesce che in natura nuota da solo. Il salmone biologico deve essere costretto a nuotare in banchi.

Yarrah uses MSH fish

Perché pesce MSC?

Yarrah opta per i pesci MSC perché, a nostro avviso, un pesce catturato in modo sostenibile ha avuto una vita migliore rispetto alla sua controparte biologica. Un pesce che può muoversi liberamente e può mangiare ciò che è necessario. I nostri prodotti con pesce MSC sono ancora biologici? Sì. Il rapporto tra pesce MSC e altri ingredienti biologici è determinato in modo tale che i nostri prodotti mantengano il marchio di qualità biologica. Facciamo delle scelte nell’interesse dell’animale. Ecco perché Yarrah non è solo sinonimo di prodotti buoni, ma anche sani, attenti al benessere animale, trasparenti e responsabili.

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