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Contrôle qualité des produits biologiques

Lorsque l’emballage d’un produit indique que le produit est biologique (petit logo AB) cela signifie que le produit répond à des normes biologiques strictes. Après tout, l’utilisation du terme «biologique» est protégée par la loi. Presque chaque pays a sa propre marque ou logo biologique national, mais il existe aussi un logo européen qui est reconnaissable par la feuille verte. Quand un produit a ce logo, les consommateurs peuvent être assurés que le produit répond aux normes.

Différents pays, différentes coutumes

Est-ce que tous les pays ont la même réglementation en matière de certification biologique? Malheureusement non, les réglementations varient et il existe des pays qui reconnaissent plusieurs certifications différentes. Cependant, la réglementation européenne (le logo avec la feuille verte) est la même pour chaque pays. Cela signifie qu’un produit peut avoir plusieurs logos différents, l’un européen, plus un ou plusieurs logos biologiques en fonction du pays.

Vérifications

Bien que beaucoup de confiance soit accordée à nos fournisseurs biologiques, nous les inspectons régulièrement. Chaque pays a une ou plusieurs entreprises ou agences accréditées qui auditent et inspectent chaque producteur biologique au moins une fois par an. Pour la plupart, ces inspections sont annoncées à l’avance, bien que des inspections inopinées aient également lieu.

Afin de pouvoir mener à bien les inspections, toute la chaîne biologique doit être transparente. Par exemple, la plupart des aliments biologiques pour chiens et chats contiennent du poulet. L’agriculteur qui fournit ce poulet doit être capable de montrer à un inspecteur que ses poulets sont nourris avec seulement du grain biologique. De même, l’agriculteur qui fournit le grain biologique doit être en mesure de prouver que son grain n’est pas pulvérisé avec des pesticides nocifs et qu’il n’a pas été génétiquement modifié.

Contrôle qualité Yarrah

Même si les inspections effectuées par les différents organismes nationaux sont extrêmement complètes et fiables, le responsable qualité Yarrah souhaite tout de même s’assurer que nos fournisseurs travaillent selon nos propres normes et valeurs. Il y a des cas, par exemple, où les réglementations nationales en matière de bien-être animal ne correspondent pas à nos propres normes. Cela signifie qu’un fournisseur respecte toutes les réglementations biologiques nationales, mais si un animal n’a pas accès à une certaine quantité de temps à l’extérieur, ou n’a pas la liberté de gambader, alors nous ne serons obligés de mettre un terme à ce partenariat.

Notre responsable qualité visite les fermes de nos fournisseurs de viande chaque année. Il vérifie les conditions de vie des animaux, l’origine de la nourriture qui leur est donnée, l’utilisation de tout médicament et comment le processus d’abattage est organisé. Cela fait partie de toute la chaîne, et il veille à ce que cela se fasse de manière humaine et sans stress. Tous les certificats sont examinés, vérifiés et, le cas échéant, des questions supplémentaires sont posées pour s’assurer que nos normes sont pleinement respectées.

Le reste de nos fournisseurs, par exemple pour les algues biologiques, céréales, herbes sont visités et audités tous les deux ans.

Certifications Yarrah

Tous les produits Yarrah sont conformes aux réglementations biologiques néerlandaises, allemandes, françaises et européennes. Cela signifie que chaque ingrédient biologique que nous utilisons est inspecté et approuvé plusieurs fois. Pas seulement par toutes les entreprises ou agences accréditées locales, mais aussi par Yarrah elle-même.

Pour en savoir plus sur notre visite chez un fournisseur de poules.

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