Come calcolo la quantità di carboidrati contenuta nel cibo?

Grazie al seguente calcolo puoi determinare la quantità di carboidrati presente nel cibo: Somma dapprima le percentuali dei seguenti ingredienti: queste informazioni sono reperibili sulla confezione del nostro cibo. Proteine grezze + Fibre grezze + Grassi grezzi + Ceneri grezze + Umidità = X% Sottrai la percentuale ottenuta dal 100%. Il valore restante rappresenta la percentuale di carboidrati. Esempio: Proteine grezze: 26% Fibre grezze: 3% Grassi grezzi: 12% Ceneri grezze: 9% Umidità: 10%+ Se sommi questi valori ottieni 60%. 100% - 60% = 40%, quindi in questo esempio c'è il 40% di carboidrati.