Wat doet koper precies?

Koper is belangrijk voor het vastleggen van ijzer in hemoglobine (het eiwit dat een rode kleur aan bloed geeft). Hemoglobine zorgt ervoor dat zuurstof van de longen naar de organen en weefsels kan gaan. Omgekeerd zorgt het ervoor dat koolstofdioxide van de organen en weefsels naar de longen gaat. Koper helpt daarnaast bij het vormen van botten en bindweefsel en bij de pigmentvorming van haar en huid. Ook zorgt koper ervoor dat je viervoeter een goede weerstand heeft.